家裡兩個孩子都有乳糖不耐症
所以我們家的冰箱裡
幾乎從來不會出現牛奶
每天準備孩子的早餐時
我都會固定幫他們搭配豆漿
久而久之
豆漿成了他們生活的日常
也因為從小就喝豆漿
孩子對豆漿的口味其實相當挑剔
這些年換過大大小小不少品牌
但他們心目中的第一名
始終是某家鍋貼店的豆漿
說實話價格並不便宜
但只要孩子喜歡
媽媽最後還是會買單
前陣子到朋友家串門子
第一次喝到了「泉植日」的豆漿
入口的第一口就讓我覺得很特別
跟市面上常見的鮮豆漿喝起來完全不一樣
孩子們在朋友家一杯接著一杯地喝
喝到我都有點不好意思了
回家後上官網查了一下
才發現泉植日原來在家樂福、大樂購物中心都買得到，momo 和外送平台也能輕鬆下單
我居然到現在才認識它，真的太晚了！
最後直接在官網訂了三種口味：原味、芝麻、甜杏仁
下單後很快就收到商品
採用冷藏配送，收貨後記得第一時間放進冰箱保存
泉植日選用的是 IP 非基因改造黃豆
並且堅持「全豆研磨、不濾渣」
不丟棄任何原料
減少食物浪費，也降低對環境的負擔
這樣的製程
完整保留了黃豆的營養與膳食纖維
難怪喝起來的風味特別香濃、有層次
首先是基本款的「原味」
打開瓶蓋的瞬間，就能聞到濃郁的豆香
入口微甜、不死甜，孩子一喝就愛上
喝完後嘴巴裡還留著淡淡的豆香
讓人意猶未盡
因為是全豆研磨、不濾渣的關係
喝起來會帶一點點細小的顆粒感
但非常細緻，反而讓口感更真實
接著是「芝麻」口味
這也是我們在朋友家喝到的其中一款
原本以為芝麻是比較偏大人系的口味
沒想到竟然完全符合 2 歲弟弟的胃口
開瓶就能聞到濃郁芝麻香
但入口的第一口
先感受到的是黃豆的香氣
接著芝麻的香味才慢慢在口中散開
微微沙沙的口感
會讓人忍不住想多咀嚼幾下
最後是我們從來沒嘗試過的
「甜杏仁」口味
第一口就讓人感到非常新鮮
口感滑順、喝完有明顯的飽足感
聞起來是淡淡的杏仁香氣
完全沒有傳統豆漿那種粗糙感
整體風味潤澤、清爽又不甜膩
同時也富含膳食纖維，營養滿滿
這次我們還試著用
泉植日的豆漿來做雞蛋糕
用豆漿取代牛奶
香氣不會那麼濃烈
但剛出爐時會散發自然的豆香
意外地毫無違和感，反而別有一番風味
雖然哥哥的烤功還有待加強，
雞蛋糕的賣相不太好看
但自己吃真的很可以
搭配一杯泉植日豆漿
就是一份簡單又滿足的下午茶點心
一款擁有完整營養、富含膳食纖維
又對環境友善的豆漿
本來就已經很加分了
更重要的是...孩子們真的很愛喝
三罐豆漿，早餐加下午茶
一下子就全部清空
能讓孩子喝得安心、喝得開心
喝得更健康
同時還能替環境盡一份心力
真是一舉多得，太值得了
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