好久沒分享生活家電了
今天這台超好用電陶爐
不得不來推薦一下
家裡以往都是使用電磁爐或是快煮爐
第一次使用電陶爐就被驚艷到
原來電陶爐的加熱速度如此快？
還是僅此這台才有這樣的效果？
最近購入的是這台
許多部落客推薦的
Taiwanis 台灣文創設計 的
炙焰電陶爐TCS-88A
第一眼對他有興趣的是...外觀
（沒錯我就外貌協會🤣)
文青又帶點時尚感
放在家裡看起來就舒服
但真正開箱使用後
才發現他的功能性真的很強
先從黑晶爐面的圖騰來看
這個圖騰看似簡單，可是不平凡呢
是利用傳統的窗花藝術
（對就是老家的那種常見窗戶）
再融入火的元素來繪製、設計出這個
帶有文青又富含傳統藝術的圖騰
也是以新的形式傳承民俗文化
真的很特別
底部的散熱孔除了四邊以外
中間爐面的底部也有散熱設計
使用完後降溫的速度滿快的
爐底有貼產品資訊貼紙
清楚標示產地及製造日期和電壓
底部的止滑設計也是非常得精巧
小小一顆
止滑效果不輸一般的止滑墊呢
最厲害的是他安全不挑鍋具
平常要在電磁爐上使用平底鍋
都要買底部有導熱環的平底鍋
不然是無法在電磁爐上加熱的
但這台電陶爐他是“完全”不挑鍋
只要是平面的鍋具都可以使用
就算平底鍋底部沒有導熱環
也可以直接放上來加熱
除了平底鍋以外家中常見的
不鏽鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋、陶瓷鍋
甚至耐熱玻璃壺都可以放上來加熱
不挑鍋具當然也不挑料理方式
三段活力可微調
低：７０度保溫
中：１５０度加熱
高：高溫沸騰
煎、煮、炒、炸、燉
可依照自己的烹調方式
來微調需要的火力
開啟後旁邊的啟動指示燈會亮起
球狀開關多了幾分小巧可愛呢
加熱速度非常快
開啟後一下下爐面就熱了
爐面會有紅色火源燈
看起來也是非常有藝術氣息
無論煎、煮、炒、炸、燉都可以
在小家庭或是學生宿舍
不能開火的地方
使用起來真的很方便
爐面有高溫警語標示
可避免不熟悉機台的人誤踫
真的非常貼心呢
平常使用家電
像是微波爐、電磁爐等等
總會擔心電磁波的問題
想到每次使用微波爐時
都特別提醒孩子離遠一點
而且眼睛不要看著微波爐
除了使用上安全的疑慮外
更在意肉眼看不到的電磁波問題
炙焰電陶爐有超低電磁波的設計
不用再叫孩子閃遠一點了🤣
可以好好在旁邊陪媽媽煮菜
今天就用這台
Taiwanis炙焰電陶爐來製作幾道料理
簡單分享料理食譜
今日菜單⬇️
1.海苔玉子燒
2.蝦仁炒碗豆
3.山藥雞湯
4.炸蝦天婦羅
5.桂圓紅棗茶
海苔玉子燒
準備的食材：
3顆蛋、水50ml、海苔
砂糖少許、植物油少許、堅魚粉少許
做法：
1.把所有材料混合（海苔不用）
2.倒入少許植物油
(用廚房紙巾折小塊把油塗抹均勻)
3.將電陶爐火力開至“高”
熱鍋後，倒入第一層蛋液（約兩大匙）
煎至蛋液底部微熟，舖上海苔
4.捲起至鍋子上方
5.將電陶爐活力移至中火
鍋子再塗抹一層油倒入第二層蛋液
（要讓捲好的蛋卷下方也沾到蛋液）
6.重複4.5步驟至蛋液使用完
就完成了，用刀子切開看起來很不錯
玉子燒是一道算基礎簡單的料理
把蛋做成玉子燒，中間還夾了海苔
口感鬆軟，味道微甜
孩子更願意吃蛋了
用這台Taiwanis炙焰電陶爐
製作玉子燒比起在爐火上更加容易
記得之前在家用的瓦斯火爐上製作
因為不太好掌控火力
有幾次都做失敗，不是黏鍋就是臭灰搭
今天是第一次使用電陶爐來製作玉子燒
不會有火力掌控不好的問題
導熱速度快，火力調整方便
製作第一次就成功了
而且口感比起在爐火上做出來的
還要更鬆軟綿密
接著來製作第二道料理
是常見的家常菜料理
碗豆炒蝦仁
因為買不到蝦仁，所以用蝦子自己去殼
準備的食材：
蝦仁、蒜碎、辣椒碎
豌豆、調味料
做法：
1.將電陶爐開啟火力“高”
加點沙拉油，待油鍋熱後
加入辣椒、蒜頭爆炒
2.爆香後加入蝦仁拌炒
3.蝦仁炒上色後加入碗豆拌炒
4.加一點水，把碗豆炒軟
調味，即可起鍋
簡單的家常菜
也能在電陶爐上完成
別小看他的火力
可是能炒出大火快炒的料理呢
而且有被他的加熱速度嚇到
開火不到20秒就能下蒜頭爆香了
火力不輸真正的爐火
第三道料理
炸蝦天婦羅
準備的食材：
蝦子（剝殼、斷筋）
麵粉、麵包粉、蛋液
做法：
1.蝦子的前置作業
將蝦殼剝掉
用刀子在蝦子腳處割開（不要割斷）
要把蝦子斷筋，炸完才不會彎起來
斷筋完在蝦子表面沾一些鹽
（斷筋處--紅線處）
2.將蝦子沾上麵粉
3.泡入蛋液
4.沾上麵包粉
5.入鍋油炸至表面金黃上色
炸至金黃上色就完成啦
這是老公最愛吃的一道菜
製作算容易的一道菜
但重點在於油炸時的火力控制
記得以前看過日本節目有說
炸蝦天婦羅油溫控制在175°~180°
炸出來的口感最好
這台炙焰電陶爐火力調到“高”
炸出來剛剛好
外酥內軟，口感多層次
老公也說好好吃
新手料理這道菜不用學控製火候
直接開到“高”就能簡單完成
真的超方便🤣🤣🤣
第四道料理
山藥雞湯
準備的食材：
雞肉、山藥、紅棗枸杞
做法：
1.先煮一鍋熱水
把雞肉放進去燙過
（燙過主要是去血水）
燙完的肉撈起備用，水倒掉
2.煮一鍋熱水加入所有材料
燉煮20~40分鐘
鹽、味精調味後即可起鍋
只要有炙焰電陶爐
人人都能煮出一鍋好湯
說煮嗎？還是懶人料理法?🤣
全部食材丟進去讓他慢慢燉煮而已
對了！燉煮湯品最怕的就是...
煮到忘記
這台電陶爐有自動斷電防止空燒的功能
使用起來可以安心很多
但是當然還是要記得你在煮湯拉
不然乾掉就沒湯喝了
接著來煮一道飲品
對女孩最好的
桂圓紅棗茶
用玻璃壺煮真的好省事阿
把用熱水燙過的
桂圓、紅棗、枸杞、黑糖
放入玻璃壺中
加入足量的水後
直接放在電陶爐開啟火力“高”
煮滾後將火力調為“低”
慢燉40分鐘
簡簡單單就煮出一壺桂圓紅棗茶
寒冷的天氣來一杯
整個溫暖起來
也是一道女孩燉補的好飲品
今天的料理都完成啦
大家在家也能試著做看看喔
也可以看看我的影片
炙焰電陶爐TCS-88A機體介紹
之前用過電磁爐煮湯
但光是要煮水就要等好久
而且若火力開到最大還會有
風扇快速轉動的聲音
但這台炙焰電陶爐
在使用的過程
無論火力調整低中高
都不會有機器運轉的聲響
只有料理的聲音
炒菜爆炒聲或是炸東西啪啪啪的聲音
關火等待散熱也沒有聲響
非常的寧靜
小小一台不笨重
真的超適合
小家庭或是學生
或是外出旅遊租屋族
不佔空間
高質感擺著也當裝飾品
在家料理比起外食健康許多
工欲善其事，必先利其器
買一台炙焰電陶爐
料理新手也能簡單製作出一桌好料理
商家資訊
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