今年夏天去要來趟澎湖旅遊嗎
澎湖除了4月到6月的花火節
特別吸引人外
名產也是前往澎湖旅遊的動力啊
記得上次去澎湖玩已經是生小孩前
應該有3、4年前的事了
那次跟著團去
雖然知道黑糖糕是必買名產
但是一到澎湖
從在遊覽車上導遊就開始賣起黑糖糕來
一直到當地也是好幾家都在賣黑糖糕
但是跟著團跑
也沒辦法認真去挑選和試吃
最近看到許多人在團購這間
澎湖在地的特色店家
他的黑糖糕和冰心糕可是出了名的好吃
超愛團購的我當然也跟上啦
兩種都各訂了一盒
下單後超級快就收到了
就是這兩盒
黑糖糕和仙人掌冰心糕
光是包裝盒的示意圖就讓人覺得好可口
先來看看這盒
黑糖糕
角落有寫上關於澎湖的故事
看著這些文字
盒子的側面有清楚的標示內容物
還有保存的方式和食用方法
拆封後未食用完，需冷藏或冷凍保存
經冷藏或冷凍後
食用前可用水蒸法，冷藏蒸約4-5分鐘
冷凍不退冰蒸約20-25分
冷卻後可回復出爐時Q度
內容物也非常的單純
只有麵粉、黑糖、木薯粉、水
砂糖、芝麻、橄欖油、小蘇打
御品家非常注重消費者的健康
所以完全不添加人工香料及防腐劑
就是要讓消費者
「買得安心，吃得放心」
因為沒有防腐劑所以
保存期限也相對的較短
只有3天
不過一人拿個一塊
沒幾口就吃光了
不用吃到3天就沒了
保存期限3天指的是未拆封狀態
且正常條件下保存
所以要避免放在潮濕、
高溫、陽光曝曬的場所
話不多說趕緊來拆封試吃啦
盒子打開裡面還有一個密封包裝袋
包裝袋上還有再提醒一次注意事項
整盒滿滿的整片
一角也不缺
袋子一拆開就聞到黑糖糕的香氣
一塊一塊拿起來
就能感受到他的Q度
我昨天是冷藏著
今天拿出來沒有變硬
還是軟軟QQ的
雖然袋上是說蒸過可以恢復原有的Q度
但我沒蒸，直接吃也是很Q彈啊
口感綿密中又帶有Q度
上面的芝麻除了好看外也是香氣十足
微甜的口感配上芝麻的香氣
真的超搭的
黑糖糕就是要這一味
來試看看蒸過的口味吧
我是用傳統的這種蒸籠
一塊一塊擺好，準備入上鍋啦
因為我是冷藏後加熱
所以只需要蒸約4-5分鐘
蒸的過程
黑糖糕的香氣一直從竹籠裡飄出來
開鍋啦
除了黑糖糕的香氣外
還有竹籠淡淡的竹味
用竹蒸籠蒸黑糖糕真是太適合不過啦
剛蒸起來熱熱的吃也很好吃
不一定要放到冷卻
口感依然存在
香氣更加十足
放到冷卻後口感變得更加紮實
我比較喜歡熱熱的吃
香氣更足夠
冰冰吃、熱吃、冷吃都適合
冰冰吃
口感Q彈
熱熱吃
Q彈+香氣十足
冷吃
Q彈+綿密口感
共通點都是Q
但是綿密度和香氣都不太一樣
一種食物三種口感也真是特別啊！
吃完黑糖糕要來吃另外一盒
仙人掌冰心糕
看起來應該是像麻糬那種口感
剛剛的黑糖糕可以冷藏保存
這盒冰心糕是要冷凍保存的
但保存時間較長
保存期限印在盒子開封處
盒子側邊也是有清楚的標示出內容物
裡面含有真正的新鮮仙人掌原汁
無添加防腐劑和任何色素和香料
冰在冷凍庫
要吃時拿出來退冰20-25分
御品家販售的食品
在出廠時有經過嚴格品質管制
包裝完整、良好
所以購買後如果有發現任何缺失
都可以打電話跟商家告知
他們會儘速處理、改善
不過我收到貨時狀況非常的良好
盒子拆開後裡面一樣還有一層密封包裝
確保食品出廠後的品質
袋子背面還有清楚寫上
仙人掌冰心糕的所有詳細內容
和營養價值
正面也有提供食用方式和注意事項
袋子拆開才看到
超貼心的還附上叉子
而且還不只一支
可以大家一起分享
裡面有一包高效能脫氧劑
也就是食品的防潮乾燥劑
是不能食用的喔！
（如果家裡有小朋友一定要特別注意）
滿滿的一盒
黑色與黑色間夾著紅紅的仙人掌糕
裝在盤子裡變的更加美觀
朋友來家裡
泡杯茶再搭配上仙人掌冰心糕
口感超級Q~~軟
你看居然可以拉這麼長
好好玩喔！
原本以為會很甜
結果沒想到吃起來只有淡淡的甜份
然後有一點點紅豆沙沙的感覺？
紅豆？怎麼有紅豆呢？
看了一下內容物
真的沒有紅豆
可能是內含的白豆沙口感
冷凍退冰後還是有冰冰涼涼的感覺
夏天吃起來很消暑
一塊接一塊的吃
感覺我一個人就能把整盒吃光
御品家店家在澎湖
但是宅配訂購真是太方便了
不用特地再跑澎湖一趟
御品家除了有販售黑糖糕和冰心糕外
還有很多很多的澎湖在地名產
糕餅類、乾貨、土產
甚至海鮮都有
而且如果到澎湖玩
飛機要起飛前4小時訂貨
可以在機場取貨
這樣就不用帶著名產到處跑
今天分享的
黑糖糕和仙人掌冰心糕
都是全素的
送人非常適合，不用擔心有吃素的朋友
中秋節快到了
今年不送月餅送黑糖糕、仙人掌冰心糕
也是很不錯的選擇
大人小孩都愛吃
送禮絕對不會錯
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聯絡電話：06 927 3886
店家地址：澎湖縣馬公市惠安路20號
